Поза

Материал из Мордовии

Поза — (мокшанское, эрзянское; брага, квас), ритуальный напиток, употребляющийся в торжественные и поминальные дни. Готовят позу в основном из ржаной муки, сахарной свёклы. Закваской служат осадки из старой браги, нередко её готовят из хмеля и дрожжей.